Trulli&Sassi Orecchiete al Grano Arso 400gr.

Diese Nudeln oder sollen wir Sie lieber Öhrchen nennen, nehmen durch Ihre gewölbte Form sehr gerne die Sossen auf.

Allerdings sind Sie auch als Beilage für Fleisch- oder Gemüsegerichte sehr beliebt.

Grano arso" ist italienisch und bedeutet wörtlich übersetzt " verbrannter Weizen ". Es handelt sich dabei um geröstetes Weizenmehl, das durch das Rösten von Weizenkörnern vor dem Mahlen entsteht und einen intensiven, rauchigen Geschmack hat.

T rulli e Sassi" ist eine Pasta-Linie aus Apulien, die nach traditionellen Formen der Region und aus 100% apulischem und basilikatanischem Getreide hergestellt wird . Die Pasta wird von Pastificio Marella produziert und trägt den Namen "Trulli e Sassi", um auf die typischen Steinhäuser (Trulli) und das historische Viertel Sassi in Matera, beides Wahrzeichen der Region, anzuspielen.