Famiglia Pagano 1968 LE FOGLIE irpinia aglianico doc 0,75L

Das Erscheinungsbild entspricht der Typologie und lässt keine Spuren zurück. In dieser Version reift der Aglianico einige Monate in Zweitbelegungsfässern. Die Holzpräsenz ist geringer als bei seinem Schwesterwein I Campi. In der Nase dominiert die Frucht, und die Holznoten unterstreichen meist nur ihren Charakter. Am Gaumen bemühen wir uns stets um mehr Zähmung, sodass Tannine, Alkohol und Säure seine Angenehmheit nicht beeinträchtigen. Es ist die Idee eines Aglianico, der mit all seinen Ecken und Kanten genossen werden kann, aber wir halten an dieser Version fest, weil wir glauben, dass sich das Warten gelohnt hat – ganz im Gegenteil!

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