Delizie di Calabria Nduja di Splinga - 180 g

Der Name nduja leitet sich vom französischen andouille ab, was Wurst bedeutet, aber in Wirklichkeit ist diese Wurst aufgrund ihrer Beschaffenheit eher eine Salami. Die Nduja wird nach dem traditionellen Rezept von Spilinga aus sehr fettem Schweinefleisch hergestellt, im Verhältnis zu Schmalz, Backe und Speck.

Zutaten: Nduja (90%) (Schweinefett, Schweinefleisch, Peperoni, Salz), Olivenöl (10%).