Rummo Capellini Nr. 1 500gr.

ist eine extrem dünne, italienische Pasta-Sorte aus Hartweizengrieß, die sich durch eine kurze Kochzeit und eine raue Oberfläche auszeichnet .

Durch das spezielle „Lenta Lavorazione“-Verfahrens behält sie ihre Form und bleibt auch bei kurzer Zeitüberschreitung „al dente“.