"La Molisana" Ditaloni Rigate No. 47 500gr.

Pasta italiana - die Ditaloni rigati stammen aus der Region Campanien, gehören der Familie der extra kurzen geradegeschnittenen Nudelformate an. Sie haben einen Durchmesser von ca. 8,3 mm, sind ca. 15 mm lang und zwischen 1,23 und 1,29 mm dick. Die Ditaloni rigati werden mit verschiedenen Soßen angerichtet: - Fleischragout; - Pilz-Fleischragout; - Gemüseragout mit Pilzen, mit Artischocken und Peperoni. Zum perfekten Gelingen des Rezepts muss die Soße flüssig genug sein, um auch ins Innere der Nudeln eindringen zu können.