Famiglia Pagano 1968 I VENTI irpinia coda di volpe doc 0,75L

Mittelkräftiger, strohgelber Wein. Dieser Hektar Weinberg in Luogosano ist ein Wagnis. Coda di Volpe ist eine Herausforderung, da er im Weinberg nicht verrät, was später in der Flasche sein wird, und für ein großartiges Ergebnis braucht es Vertrauen. In der Nase fruchtig und blumig, subtil, aber angenehm. Am Gaumen tendiert er zu einem volleren Alkoholgehalt, während die Säure, die kurz vor der Lese noch vorhanden war, nun voll präsent zu sein scheint. Das Ergebnis ist bereits zufriedenstellend, aber es fehlt ihm noch das gewisse Etwas für den letzten Schliff. Dieses Jahr werden wir noch intensiver im Weinberg arbeiten und sehen, was passiert!