Die Paccheri sind an die Paccheri, die typisch für die Region Kampanien sind, angelehnt. Der Durchmesser sowie das Fassungsvermögen dieser Nudelsorte und die Eigenschaft, sich mit den Saucen zu tränken, machen Paccheri ideal für Saucen mit Fisch und Weichtieren.
Darüber hinaus passt diese Nudelsorte auch zu Tomatensaucen oder reichhaltigen Fleischsaucen.
Oder füllen Sie diese mit Blattspinat und überbacken Sie mit einem feinem Pecorino.
