Famiglia Pagano 1968 I CAMPI campi taurasini irpinia doc

Die Farbe ist klar und undurchsichtig; das Rubinrot dieser Variante ist dank des kleinen Fasses oxidationsbeständiger und die Reifung verläuft langsamer. Dieser Wein reift einige Monate in bereits verwendeten Barriques, was nicht nur die Farbe festigt, sondern auch das Aroma- und Geschmacksprofil prägt. In der Nase entfaltet sich Fruchtigkeit vor dem Hintergrund sanfter Holznoten, deren Balance je nach Jahrgang, Charakter und Reifezeit variiert. Am Gaumen präsentiert er sich kräftig mit hoher Struktur und einem ausgeprägten Alkoholgehalt. Die Tannine sind dank der verwendeten Holzart typischerweise die mildesten der drei Rotweine und verleihen dem Wein eine weichere, buttrige Textur.

13,5%